Bonjour,
Lors du cours de ce soir, nous avons étudié les documents des pages 86-87 et fait les exercices 1 à 8
des pages 88 et 89.
Nous avons également étudié le vocabulaire du gout et du vin (voir photocopies).
En complément de "la grille d'évaluation du pain" p.88, voici une video de Steven L. Kaplan:
La France et son pain de Steven L Kaplan par Bibliosurf
et un lien vers un site détaillant les étapes de dégustation d'un vin
http://www.le-vin-pas-a-pas.com/comment-remplir-une-fiche-de-degustation-de-vin-en-5-etapes/
Les devoirs pour le prochain cours sont:
dans le cahier d'activités: ex 1,2 p.56
ex 3,4,6 p.57
Rédiger la critique d'un restaurant de votre choix. Vous préciserez:
-le nom et la localisation
-le décor et le service
-plats et vins servis, spécialités
-en conclusion, votre appréciation globale du lieu
Bon travail,
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